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Lunedì

7

Aprile

2025

 

Consiglio del giorno

Come fare per dare alla besciamella un sapore più sfizioso?

Ci sono tante varianti per aggiungere un sapore sfizioso alla besciamella, aggiungendo per esempio: pepe, peperoncino, curcuma, cognac, zafferano, o paprika.

 

Curiosità del giorno

Quali sono le differenze tra totano e calamaro?

I totani sono di colore chiaro mentre i calamari sono scuri. Nel calamaro, le pinne laminali sono più lunghe e più strette di quelle del totano mentre i tentacoli sono più lunghi nel calamaro.